Originária do México – Planta herbácea da família das lamiáceas. Alto teor de proteínas, aminoácidos: isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano, valina e histidina. Rica em fibras. Magnésio, zinco, cálcio, ferro,vitamina B3 (niacina) vitamina B1 (tiamina) vitamina B2 (riboflavina). Ajuda a emagrecer, controla o diabetes, previne doenças cardiovasculares. Regula o colesterol, fonte de cálcio, ferro, desintoxicante. Protege o cérebro, Deixa a pele e cabelos mais bonitos, anticelulite. Fortalece a imunidade.